Перейти к основному содержанию

Итальянская кухня

Рецепт пиццы цезарь с лососем

Пицца цезарь с лососем – очень вкусная пицца по рецепту итальянской кухни, особый вкус этому блюду придает сырный соус, который входит в состав рецепта пиццы цезарь с лососем.
Рецепт пиццы с лососем

Пицца с лососем – один из многочисленных рецептов пиццы, приготовленная по рецепту итальянской кухни такая пицца будет отличным способом утолить голод.
Рецепт гриссини с кунжутом, петрушкой и вяленными помидорами

Гриссини можно приготовить не просто в виде хлебных палочек, но и добавив в рецепт гриссини начинку из кунжута, вяленных помидоров, петрушки и другой зелени.
Рецепт пиццы карбонара

Пицца карбонара – традиционный рецепт итальянской кухни, в рецепт этой пиццы водит бекон, моцарелла, пармезан, шампиньоны и яйца, такую пиццу легко приготовить в домашних условиях.
Рецепт гриссини с базиликом и ванильным соусом

Гриссини с базиликом и ванильным соусом – традиционное итальянское блюдо, такие хлебные палочки очень вкусно употреблять, макая в свежеприготовленный ванильный соус.
Рецепт гриссини с кунжутом

Рецепт гриссини с кунжутом очень прост, как и другие рецепты гриссини, да, впрочем, как и все рецепты итальянской кухни, что не мешает быть им очень вкусными.
Рецепт пиццы с колбасой, прошутто, салями и курицей

Рецепт пиццы с сыровялеными колбасками, прошутто, салями и копченой курицей по рецепту итальянской кухни готовится очень просто.

Кулинарные традиции итальянской кухни

Итальянская кухня является одной из самых старых и развитых европейских кухонь, итальянская кухня оказала большее влияние на развитие других кухонь Европы и всего мира. Кулинарные традиции итальянской кухни широко известны не только в самой Италии и соседних странах, но и в США, Канаде и многих других странах. Хотя на сегодняшний день высокая французская кухня является кулинарным стандартом, сформировалась она под воздействием, в том числе, именно итальянской кухни. Рецепты итальянских блюд отличаются как простотой приготовления, так и изысканностью вкуса – итальянская кухня очень хорошо объединяет эти качества, которые, казалось бы, объединить невозможно. Одной из важнейших черт итальянской кухни является кажущаяся простота приготовления блюд, нетребовательность к соблюдению пропорций ингредиентов рецептов, и всегда отличные вкусовые качества получаемых при этом итальянских блюд, которые никого не оставят равнодушными.

Рецепты и блюда итальянской кухни

Итальянская кухня дала миру множество рецептов блюд, без которых невозможно представить себе современную кулинарию. Итальянская паста во всем ее разнообразии –лазанья, фетучини, папарделе – покорила весь мир, итальянской кухне мир обязан появлением мороженного, а те же Соединенные Штаты Америки трудно себе представить без итальянской пиццы, разнообразные рецепты которой разошлись по многим странам мира. Использованием для приготовления рецептов блюд таких продуктов, как панчетта и прошутто, салями и пармезан, моцарелла и многих других, богата итальянская кухня, и они придают традиционным блюдам Италии неповторимый колорит национальной кухни. Эта кухня богата различными рецептами выпечки – чиабата, гриссини, фокачча, пицца и многое другое, рецептами соусов – болоньезе, бешамель, песто, а также многим другим, все достоинства и особенности итальянской кухни сложно перечислить.