Гриссини с базиликом и ванильным соусом
Рецепт гриссини с базиликом и ванильным соусом
Гриссини с базиликом и ванильным соусом – традиционное итальянское блюдо, готовятся очень просто из теста для пиццы. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в супермаркете или магазине. Добавка сушеного базилика в тесто значительно разнообразит вкус гриссини. Рецепт гриссини с базиликом и ванильным соусом очень прост, такие хлебные палочки очень вкусно употреблять, макая в свежеприготовленный ванильный соус. Который тоже несложно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты гриссини с базиликом и ванильным соусом
Рецепт приготовления гриссини с базиликом и ванильным соусом
Гриссини с базиликом и ванильным соусом можно приготовить по такому рецепту итальянской кухни. В начале нужно приготовит тесто для гриссини. В теплой воде нужно развести дрожжи, добавить сахар и соль. Хорошо перемежать смесь, а затем добавить в нее пшеничную муку, оливковое масло, сушеный базилик и вымесить тесто. Дать тесту для гриссини постоять около 1 часа.
В это время можно приготовить ванильный соус. Яичные желтки взбить с добавлением сахара и пшеничной муки. Молоко с остальными ингредиентами и слегка прогреть на малом огне до кипения, постоянно помешивая. Взбивая яичные желтки, влить горячую смесь, продолжая взбивать до остывания.
Из теста сформировать длинные тонкие палочки, выложить их на противень и поставить в разогретую до 180-200°С (355-390°F) духовку. Выпекать гриссини в течение 20 минут. Готовые гриссини подавать с ванильным соусом.