Перейти к основному содержанию

Пицца

Рецепт пиццы цезарь с лососем

Пицца цезарь с лососем – очень вкусная пицца по рецепту итальянской кухни, особый вкус этому блюду придает сырный соус, который входит в состав рецепта пиццы цезарь с лососем.
Рецепт пиццы с лососем

Пицца с лососем – один из многочисленных рецептов пиццы, приготовленная по рецепту итальянской кухни такая пицца будет отличным способом утолить голод.
Рецепт пиццы карбонара

Пицца карбонара – традиционный рецепт итальянской кухни, в рецепт этой пиццы водит бекон, моцарелла, пармезан, шампиньоны и яйца, такую пиццу легко приготовить в домашних условиях.
Рецепт пиццы с колбасой, прошутто, салями и курицей

Рецепт пиццы с сыровялеными колбасками, прошутто, салями и копченой курицей по рецепту итальянской кухни готовится очень просто.

Итальянская пицца

Пицца является традиционным блюдом итальянской кухни и представляет собой подложку из теста, на которую выкладывают сыр разнообразные продукты и запекают в печи. Как и большинство аналогичных рецептов блюд, итальянская пицца появилась как блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов, которые есть в наличии, причем в качестве начинки для пиццы можно использовать даже продукты, оставшиеся от предыдущих трапез, чтобы ничего не выбрасывать. И хотя пицца является традиционным блюдом Италии, в настоящее время она покорила весь мир, и сейчас пиццу по разнообразным рецептам готовят практически во всех странах мира. Особенно большое распространение итальянская пицца получила в Соединенных Штатах Америки, став одним из блюд американской кухни, в США готовят пиццу как по итальянским рецептам, так и по своим собственным – таким примером может служить калифорнийская пицца, рецепт которой существенно отличается от ее итальянских предков.

Рецепты пиццы

Рецепты итальянской пиццы настолько разнообразны, насколько разнообразны и продукты, используемые для ее приготовления. Но существуют базовые продукты, без которых итальянская пицца – вовсе не пицца, такими продуктами являются тесто для пиццы, сыры и помидоры. Примером одного из самых традиционных рецептов пиццы является пицца Маргарита, в состав которой входят только тесто, сыр, помидоры и листики базилика. Основным секретом вкусной пиццы является рецепт ее теста, если тесто для пиццы не удалось, ее не спасут никакие другие ингредиенты, поэтому приготовлению теста, вернее – его рецепту, следует уделить особое внимание. Остальные ингредиенты пиццы подбираются либо по классическому итальянскому рецепту, либо просто в зависимости от кулинарных предпочтений или из доступных в данный момент продуктов. Пиццу готовят с анчоусами, креветками и другими морепродуктами, прошутто, салями, помидорами и другими овощами. Сыры, используемые для приготовления пиццы, также разнообразны, это может быть моцарелла, гауда, пармезан и многие другие виды сыра, зачастую в рецепт пиццы входит сразу несколько видов сыра. Разнообразие рецептов пиццы настолько широко, что ограничено только воображением кулинара, который готовит итальянскую пиццу.