Пицца с лососем
Рецепт пиццы с лососем
Пицца с лососем – один из многочисленных рецептов пиццы, приготовленная по рецепту итальянской кухни такая пицца будет отличным способом утолить голод. Рецепт пиццы с лососем, как и любые другие рецепты пиццы, очень прост и легок в приготовлении. Для приготовления пиццы с лососем можно приготовить тесто для пиццы самостоятельно, а можно купить готовое тесто для пиццы в магазине или супермаркете. Еще для приготовления этой пиццы понадобиться филе лосося, любой твердый сыр, моцарелла, сливочный соус и соус песто.
Пицца с лососем готовится по такому рецепту итальянской кухни. Вначале нужно приготовить тесто для пиццы. Для этого в теплой воде нужно развести дрожжи, добавить соль, сахар и хорошо перемешать. После этого добавить пшеничную муку и оливковое масло и замешать тесто. Тесто для пиццы нужно хорошо вымесить и отставить на 1 час, чтобы оно подошло, лучше накрыть тесто пищевой пленкой.
Пока тесто будет подходить, можно заняться приготовлением сливочного соуса. Для этого нужно на сухой сковороде слегка поджарить муку, затем к муке добавить сливочное масло, черный молотый перец и соль. Затем влить сливки и все это прогреть, перемешивая, пока сливочный соус не загустеет.
Теперь можно взяться за приготовление начинки для пиццы. Твердый сыр натереть на крупной терке, моцареллу порезать кубиками. Помидоры нарезать кружочками. Филе лосося нарезать на кусочки среднего размера, не очень толстые.
Подошедшее тесто для пиццы тонко раскатать и выложить на противень. На тесто выложить тертый твердый сыр, кусочки лосося, кубики моцареллы и порезанные кружочками помидоры.
Выпекать пиццу в заранее разогретой до 220°C (430°F) духовке в течение 20 минут. Готовую пиццу с лососем вынуть из духовки, полить сливочным соусом, соусом песто, и можно подавать ее на стол.