Гриссини

Гриссини с кунжутом, петрушкой и вяленными помидорами

Гриссини можно приготовить не просто в виде хлебных палочек, но и добавив в рецепт гриссини начинку из кунжута, вяленных помидоров, петрушки и другой зелени.

Гриссини с базиликом и ванильным соусом

Гриссини с базиликом и ванильным соусом – традиционное итальянское блюдо, такие хлебные палочки очень вкусно употреблять, макая в свежеприготовленный ванильный соус.

Гриссини с кунжутом

Рецепт гриссини с кунжутом очень прост, как и другие рецепты гриссини, да, впрочем, как и все рецепты итальянской кухни, что не мешает быть им очень вкусными.

Итальянские гриссини

Гриссини является одной из разновидностей итальянской выпечки, гриссини имеют форму палочек и готовят как из чистого теста, так и с базиликом, солью, луком, кунжутом и многими другими добавками. Гриссини – один из рецептов простых и вкусных блюд, которыми так славится итальянская кухня. Готовятся гриссини из того же теста, из которого выпекается и другой кулинарный шедевр итальянской кухни – пицца. Приготовление гриссини является одним из способов использовать тесто, которое осталось от приготовления пиццы в том случае, если для пиццы его слишком мало или начинка для пиццы уже закончилась, а тесто еще осталось. Гриссини употребляют в пищу просто как один из продуктов питания или подают на стол с каким-либо соусом, например – со сладким ванильным соусом.

Рецепты гриссини

Рецепты гриссини очень разнообразны, но основной рецепт гриссини очень прост – их готовят из обычного дрожжевого теста, которое используется для приготовления пиццы и выпекают при той же самой температуре, что и пиццу, только немного быстрее, поскольку гриссини значительно тоньше пиццы и будут готовы намного раньше, чем требует выпекание пиццы. В результате получаются хрустящие хлебные палочки, которые можно употреблять в самостоятельном виде, а можно подавать к сладким блюдам, супам и многому другому, ведь по сути гриссини остаются хлебом, хотя и не похожим на его другие виды. Гриссини могут подаваться с прошутто, а могут покрываться сладкой глазурью.

Перед выпечкой тесто для гриссини формуется в виде длинных палочек, или полосок, которые затем могут быть скручены для придания более интересного внешнего вида. Разнообразные добавки позволяют получить огромное количество рецептов гриссини – эти хлебные палочки готовят с добавлением измельченного высушенного базилика и других итальянских трав, в тесто для гриссини добавляют крупную соль, лук, чеснок и другие добавки, поверхность гриссини может быть покрыта маком, кунжутом или другими присыпками. Имея минимум ингредиентов и обладая воображением, можно приготовить множество рецептов гриссини, не затрачивая на это много времени и усилий.