Піца

Піца цезар із лососем – дуже смачна піца за рецептом італійської кухні, особливий смак цій страві надає сирний соус, який входить до складу рецепту піци цезар із лососем.

Піца з лососем

Піца з лососем – один із численних рецептів піци, приготована за рецептом італійської кухні така піца буде чудовим способом вгамувати голод.

Піца карбонара

Піца карбонара – традиційний рецепт італійської кухні, у рецепт цієї піци водить бекон, моцарелла, пармезан, печериці та яйця, таку піцу легко приготувати в домашніх умовах.

Рецепт піци з ковбасою, прошутто, салямі та куркою

Піца з ковбасою, прошутто, салямі та куркою

Рецепт піци з сиров'яленими ковбасками, прошутто, салямі та копченою куркою за рецептом італійської кухні готується дуже просто.

Італійська піца

Піца є традиційною стравою італійської кухні та являє собою підкладку з тіста, на яку викладають сир, різноманітні продукти та запікають у печі. Як і більшість аналогічних рецептів страв, італійська піца з'явилася як страва, яку можна приготувати практично з будь-яких продуктів, які є в наявності, причому як начинку для піци можна використовувати навіть продукти, що залишилися від попередніх трапез, щоб нічого не викидати. І хоча піца є традиційною стравою Італії, нині вона підкорила весь світ, і зараз піцу за різноманітними рецептами готують практично у всіх країнах світу. Особливо велике поширення італійська піца набула у Сполучених Штатах Америки, ставши однією з страв американської кухні, у США готують піцу як за італійськими рецептами, так і за своїми власними – таким прикладом може бути каліфорнійська піца, рецепт якої істотно відрізняється від її італійських предків.

Рецепти піци

Рецепти італійської піци настільки різноманітні, наскільки різноманітні продукти, що використовуються для її приготування. Але є базові продукти, без яких італійська піца – зовсім не піца, такими продуктами є тісто для піци, сири та помідори. Прикладом одного з традиційних рецептів піци є піца Маргарита, до складу якої входять тільки тісто, сир, помідори та листочки базиліка. Основним секретом смачної піци є рецепт її тіста, якщо тісто для піци не вдалося, її не врятують жодні інші інгредієнти, тому приготуванню тіста, вірніше – його рецепту, слід приділити особливу увагу. Інші інгредієнти піци підбираються або за класичним італійським рецептом, або просто в залежності від кулінарних переваг або з доступних на даний момент продуктів. Піцу готують з анчоусами, креветками та іншими морепродуктами, прошутто, салямі, помідорами та іншими овочами. Сири, що використовуються для приготування піци, також різноманітні, це може бути моцарелла, гауда, пармезан та багато інших видів сиру, часто рецепт піци входить відразу кілька видів сиру. Різноманітність рецептів піци настільки широка, що обмежена лише уявою кулінара, який готує італійську піцу.