Перейти до основного вмісту

Піца з ковбасою, прошутто, салямі та куркою

Рейтинг: 4.6 Голосів: 5

Час приготування: 30 хв

Кількість порцій: 4 шт.

Рецепт піци з ковбасою, прошутто, салямі та куркою

Рецепт піци з сиров'яленими ковбасками, прошутто, салямі та копченою куркою за рецептом італійської кухні готується дуже просто. Піца з ковбасою, прошутто, салямі та куркою готується на основі стандартного тіста для піци, яке можна приготувати самому або купити готову заготовку для піци. Відразу слід зазначити, що готова заготовка для піци може зіпсувати смак усієї піци, тому краще віддати перевагу тесту для піци домашнього приготування. Решту інгредієнтів піци з ковбасою та прошутто також не складе труднощів придбати в магазині або супермаркеті, а сам процес приготування піци не ускладнить навіть кулінара-початківця.

Інгредієнти рецепта

Для тіста
250
г
Борошно
150
мл
Вода
1,5
ст.л.
Оливкова олія
0,5
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Сухі дріжджі
Для начинки
100
г
Сир Гауда
50
г
Прошутто
50
г
Ковбаски сирокопчені
50
г
Салямі
50
г
Копчена куряча грудка

Рецепт приготування

Для того, щоб приготувати рецепт піци з ковбасками, прошутто, салямі та копченою куркою, спочатку потрібно приготувати тісто для піци. Робиться це дуже просто. Для приготування тіста потрібно розвести в теплій воді спочатку дріжджі, а потім додати цукор, сіль та добре перемішати. Потім тісто для піци потрібно додати борошно, яке слід попередньо просіяти, влити оливкову олію і добре перемішати тісто руками.

Тісто для піци викласти на поверхню, посипану борошном, і добре вимісити. Хорошим рішенням для вимішування тіста для піци буде використання хлібопічки чи кухонного комбайна. Вимішане тісто накрити плівкою та поставити в тепло на годину, до цього моменту воно має збільшитися в два рази.

Час, коли тісто для піци підходитиме, можна використовувати для підготовки начинки для піци. Сир натерти на дрібній тертці, прошутто і салямі нарізати тонкими скибочками, сиров'ялені ковбаски також нарізати кільцями, а курку порізати невеликими шматочками.

Тісто для піци тонко розкотити у вигляді кола та викласти на лист для запікання, створивши по краях бортики, які не дозволять сиру та начинці витікати з піци. Поверх тіста рівним шаром викласти тертий сир гауда, а поверх нього рівномірно розподілити по поверхні піци скибочки салямі, прошутто, сиров'ялених ковбасок та копченої курячої грудки. Потім потрібно помістити піцу в духовку і випікати при 180-200°С протягом 30 хвилин. Готову піцу потрібно одразу подавати на стіл, поки піца ковбасками, прошутто, салямі та копченою куркою не охолола.