Гриссіні з базиліком та ванільним соусом
Рецепт гриссіні з базиліком та ванільним соусом
Гриссіні з базиліком та ванільним соусом – традиційна італійська страва, готуються дуже просто з тіста для піци. Тісто для піци можна приготувати самостійно, а можна придбати у супермаркеті чи магазині. Добавка сушеного базиліка в тісто значно урізноманітнить смак гріссіні. Рецепт гриссіні з базиліком та ванільним соусом дуже простий, такі хлібні палички дуже смачно вживати, мокаючи у свіжоприготовлений ванільний соус. Який також нескладно приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти гриссіні з базиліком та ванільним соусом
Рецепт приготування гриссіні з базиліком та ванільним соусом
Гриссіні з базиліком та ванільним соусом можна приготувати за таким рецептом італійської кухні. На початку потрібно приготувати тісто для гриссіні. У теплій воді потрібно розвести дріжджі, додати цукор та сіль. Добре перемежувати суміш, а потім додати до неї пшеничне борошно, оливкову олію, сушений базилік і вимісити тісто. Дати тесту для гриссіні постояти близько 1 годину.
У цей час можна приготувати ванільний соус. Яєчні жовтки збити з додаванням цукру та пшеничного борошна. Молоко з іншими інгредієнтами та трохи прогріти на малому вогні до кипіння, постійно помішуючи. Збиваючи яєчні жовтки, влити гарячу суміш, продовжуючи збивати до остигання.
З тіста сформувати довгі тонкі палички, викласти їх на лист і поставити в розігріту до 180-200°С (355-390°F) духовку. Випікати гріссіні протягом 20 хвилин. Готові гріссіні подавати з ванільним соусом.