Кабачковые котлеты с грибами
Zucchini Mushroom Cutlets Recipe
Кабачковые котлеты с грибами готовятся легко и просто, в рецепт кабачковых котлет не входит мясо, зато он включает в себя яйца, грибы, репчатый лук и, конечно же, кабачки. Рецепт кабачковых котлет с грибами легко приготовить в домашних условиях, такие вегетарианские котлеты получаются вкусными, полезными и выглядят при этом очень аппетитно.
Ингредиенты кабачковых котлет с грибами
Рецепт приготовления кабачковых котлет с грибами
Кабачковые котлеты с грибами можно приготовить по следующему вегетарианскому рецепту. Кабачки нужно натереть на крупной терке и переложить в сито, а после хорошо отжать.
Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Соединить кабачки, грибы с луком, размоченный в молоке и отжатый хлеб. Всыпать муку, вбить яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Сформовать из массы кабачковые котлеты с грибами и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.