Роллы с тунцом, яйцом и огурцом
Рецепт роллов с тунцом, яйцом и огурцом
Роллы с тунцом, яйцом и огурцом – традиционный рецепт японской кухни, такие роллы готовятся быстро из простых ингредиентов, при этом отличаются хорошим вкусом и красивым видом. Рецепт роллов с тунцом, яйцом и огурцом очень прост и включает в себя только консервированный тунец, яйца и огурцы, готовится такое блюдо японской кухни достаточно быстро.
Ингредиенты роллов с тунцом, яйцом и огурцом
Рецепт приготовления роллов с тунцом, яйцом и огурцом
Роллы с тунцом, яйцом и огурцом можно приготовить по такому рецепту японской кухни. Рис тщательно промыть в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной, после откинуть рис на дуршлаг и отставить на час. По истечении времени переложите рис в глубокую кастрюлю, влейте воду, накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить рис при слабом кипении 10-13 минут, пора он не впитает всю жидкость. Когда услышите небольшое потрескивание, снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять, не открывая крышку, в течение 10-15 минут.
В отдельной посуде смешать уксус, соль и сахар. Рис для суши переложить во влажный, желательно деревянный таз, полить уксусной смесью и деревянной лопаткой смешать с рисом, переворачивая рис для суши, но не перемешивать. Прежде чем приступать к приготовлению суши, рису для суши необходимо дать остыть.
Яйца отварить, очистить и порезать вдоль на 4 части. Огурцы порезать брусочками, тунец размять вилкой.
Собираются роллы с тунцом, яйцом и огурцом очень просто. На лист нори нужно выложить рис, на рис – огурцы, яйца, тунец и свернуть в ролл. Порезать каждый ролл на 8 частей и можно подавать на стол.